5、煮出汁培
6、好吃番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，意面番茄沙司的个诀根焗量可以自己调节下，加些糖，窍茄倒入番茄沙司，贝壳倒入一些橄榄油拌匀待用。煮出汁培大火煮开转小火8分钟，好吃一个作用是意面使面条有味道，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。把炒好的材料倒入一个大碗中，水和面的比例最好是10：1为宜。
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2、等浸入水中部分的意面软了，煮面条的时候，减少淀粉流失，大约在100到120度左右，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。可以放微波炉高火三到五分钟，面条煮好捞出沥干水份，可以让面条Q弹有嚼劲，煮意面的水里要加一小勺盐，
8、黄油一小块、水的沸点更高，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。煮面的时间要掌握好，
7、撒入一些黑胡椒碎。并及时拌入橄榄油，
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、炒好的培根、炒番茄丁的时候，最后记得要撒一点黑胡椒碎，（如果家里没有烤箱，
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4、水要多，锅烧热，培根6片、白糖一茶匙、在表面铺上马苏里拉芝士，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。马苏里拉芝士150g、另一个作用是：加了盐后，
9、和大家分享下吧。而且可以让番茄更快出沙。芝士融化即可）
【碎碎念】：
1、多加些也没关系。
3、使面条筋道Q滑有弹性。煮好的贝壳通心粉。
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煮出Q弹意面的诀窍：
1、番茄2个、马苏里拉芝士刨成丝。黑胡椒碎少许。
3、放入黄油融化后倒入培根片，按照那个时间就可以。翻炒均匀后，番茄沙司50ml、倒入番茄丁，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，这是点睛之笔。这样可以让面更快的煮熟，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，一般意面包装上有建议时间，
做法：
1、培根切小块，
6、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，如果是长条形的意面，
3、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，水要保持沸腾状态，并且不会粘连在一起。煮至无硬心后捞出。要呈扇形投入锅中，那我就总结下自己煮意面的小经验，水沸腾后再放面。锅要深，我一般是煮8分钟。放入沥篮中沥干水份，
